Нужен ли опылитель для груши Конференция?

Сорт считается самоплодным или частично самоплодным и способен завязывать плоды сам, но нередко бессемянные и изогнутые. Со вторым сортом с совпадающим цветением, например Вильямс или Любимицей Клаппа, плоды бывают ровнее и крупнее.

Когда снимать грушу Конференция?

В сентябре, пока плоды твёрдые, а семена начинают темнеть. Дальше их выдерживают в холоде 2–4 недели и только потом дозаривают в комнате. Точную дату определяют по региону и году, а не по календарю.

Сколько лежит груша Конференция?

По разным описаниям, от трёх-четырёх месяцев до января — февраля в холодильнике или прохладном погребе при температуре около 0…+2 °C. Дома в тепле они дозревают за неделю-две.

Подходит ли Конференция для средней полосы?

Только с оговорками. Зимостойкость средняя, на айвовом подвое низкая, а осенью плодам нужно тепло. Для юга и тёплых микроклиматов сорт подходит хорошо, для севера лучше поискать более зимостойкие.

Почему у Конференции плоды кривые и без семян?

Чаще всего из-за холодной погоды в цветение: опыления нет, но завязь развивается без оплодотворения. Такие груши съедобны, но вытягиваются и изгибаются, поэтому цветки укрывают, а рядом сажают опылитель.

Груша Конференция: уход в домашних условиях

Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

Кратко

Конференции нужны самое тёплое солнечное место, защита от весенних заморозков в цветение и поливы в налив плодов. Плоды снимают в сентябре ещё твёрдыми и зелёными, дают им несколько дней в прохладе, затем дозаривают в тепле. Чтобы избежать кривых бессемянных груш, цветки в холодную погоду укрывают, а на севере сорт лучше не выбирать вовсе.

Где сорт растёт, а где не стоит его сажать

Конференция по происхождению морской сорт с тёплым длинным вегетационным периодом. Ей нужны солнце до вечера, тепло от стены дома или склона южной экспозиции и закрытость от холодных ветров. В зоне рискованного земледелия подмерзают однолетние побеги и цветочные почки, а осенью плоды просто не успевают набрать сахар. На айвовом подвое зимостойкость ниже, чем на груше, поэтому в холодных районах его ставят только при укрытии. Если зимой у вас бывают -25 °C и ниже, лучше выбрать другой сорт: подмерзание такого дерева будет повторяться.

Опыление и «бессемянные» плоды

Сорт способен завязывать плоды без опылителей, но только при благоприятном цветении. В холодную и дождливую погоду пчёл нет, пыльца не прорастает, зато завязь всё равно закладывается партенокарпически и превращается в длинные, часто изогнутые плоды с малым числом семян или без них. Чтобы получить нормально налитые груши с симметричной формой, рядом ставят второй сорт с совпадающим цветением: отечественные описания называют Вильямс, Любимицу Клаппа, Бере Боск, Таврическую. Для одного дерева на участке нет опасности остаться без урожая, но качество плодов от соседа выигрывает.

Формирование кроны и нагрузка

Крона естественно густеет и вытягивается к верхушке, поэтому центральный проводник ограничивают на высоте, удобной для сбора, а ветви отгибают под 50–60 градусов, чтобы они образовывали плодовые кольчатки. Ранней весной удаляют перекрещивающиеся побеги и волчки, а в июне на кистях оставляют по 1–2 плода: у Конференции обилие завязи даёт мелкие, но многочисленные груши с плохим вкусом, зато при сильной обрезке дерево тянется в побеги. На айвовом подвое урожай иногда идёт в ущерб росту, и нагрузку нужно снижать ещё строже.

Полив и подкормка

Мясистые вытянутые плоды набирают вес в августе — начале сентября, и в это время нехватка воды уменьшает размер и ускоряет опробковение кожицы. Дереву дают глубокий полив каждые 2–3 недели в сухую погоду, не допуская пересушивания и последующего залива. Азот вносят рано весной; во второй половине лета переходят на калий и фосфор, чтобы побеги вызрели к зиме.

Сбор и дозаривание

Конференцию снимают в сентябре, пока плоды ещё твёрдые, но семена уже темнеют, а фон кожицы чуть светлеет. Снятые груши разбирают по размеру, укладывают в один-два слоя в ящики и выдерживают в холоде (0…+4 °C) минимум 2–4 недели: без холодовой паузы они не дозревают. Затем достаточную часть партии переносят в комнату при +15…+18 °C на 5–10 дней, до лёгкой податливости у плодоножки. Оставшиеся в холоде лежат месяцами. Плоды, оставленные на дереве до размягчения, теряют вкус и становятся мучнистыми.

Хранение до зимы

Для хранения лучше подходят крупные, здоровые, без ссадин плоды с плодоножкой. Температура около 0…+2 °C и влажность воздуха выше 85 %, вентиляция и отсутствие соседства с яблоками, которые выделяют этилен. Раз в 10–14 дней плоды перебирают и убирают начавшие темнеть. Слишком длительное хранение приводит к побурению у сердцевины и потере аромата, поэтому основную часть урожая лучше съедать до января.

Сезонный календарь ухода

Кратко: что меняется в уходе по сезонам — летом и зимой.

Сезон	Полив	Подкормка	Освещение
Весна	Только в сушь, особенно после цветения	Азот в начале роста, при необходимости кальций	Обрезка до сокодвижения, защита цветков от заморозка
Лето	Глубоко раз в 2–3 недели в налив плодов	Калий и фосфор, без азота с июля	Прореживание завязи, осмотр листьев на пятнистость
Сентябрь — октябрь	Прекратить за 2–3 недели до съёма	Не подкармливать перед сбором	Съём твёрдых плодов, холод, затем дозаривание
Зима	Влагозарядковый полив в конце октября	Перегной или калий с фосфором под перекопку	Побелка, укрытие штамба, проверка хранящихся плодов

Частые ошибки ухода

Сажать Конференцию в районах с суровыми зимами и удивляться подмерзанию побегов.
Оставлять плоды на дереве до размягчения ради вкуса: они теряют сочность и мучнеют.
Не выдерживать снятые груши в холоде и сразу нести их в тёплую комнату.
Не прореживать завязь и получать мелкие груши.
Хранить груши вместе с яблоками и в сухом тёплом помещении.