Картофель Гала
Гала, картошка Гала, Gala · Solanum tuberosum 'Gala'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Гала — ранний столовый картофель немецкой селекции с гладкой жёлтой кожурой, светло-жёлтой мякотью и ровными овальными клубнями. Его выбирают за скорость: первые клубни пригодны к пробной выкопке через 45–50 дней после посадки, а полноценный урожай собирают в июле, до разгара фитофтороза. Страница рассказывает об особенностях сорта — как его проращивать и окучивать, когда копать, почему клубни зеленеют и покрываются паршой и где у Галы слабые места. Общая агротехника картофеля описана на странице «Картофель», здесь — только то, что отличает именно Галу.
- Тип сорта
- Ранний столовый, селекция Solana (Германия)
- Срок созревания
- Около 65–80 дней от посадки, пробная копка с 45–50 дня
- Клубни
- Округло-овальные, кожура гладкая жёлтая, мякоть светло-жёлтая
- Масса клубня
- В среднем 70–120 г, зависит от влаги и загущения
- Кулинарный тип
- A/B: держит форму при варке, крахмал около 11–14 %
- Посадка
- Из светового проращивания, почва 8–10 °C, глубина 6–8 см
- Слабые места
- Фитофтороз ботвы и клубней, парша при сухой почве, зеленение на свету
- Размножение
- Только клубнями, обновление семян раз в 3 года
О растении
Гала (Gala) выведена немецкой селекционной компанией Solana (Германия) и в России распространена как ранний столовый сорт; по данным продавцов посадочного материала, он включён в Государственный реестр селекционных достижений. Ботаническое название — Solanum tuberosum, сортовое имя пишут в одинарных кавычках. Поскольку описания разных производителей и семеноводческих хозяйств немного расходятся, приведённые ниже цифры — ориентиры, а не гарантии: точные данные смотрите на упаковке партии.
Куст среднерослый, промежуточного или полупрямостоячего типа, ботва зелёная, цветки у сорта обычно белые или светлые. Клубни округло-овальные, правильной формы, глазки мелкие и неглубокие, кожура гладкая, жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Типичная масса товарного клубня — около 70–120 г, у отдельных при хорошей влаге бывает больше. Вегетационный период раннего сорта обычно оценивают в 65–80 дней от посадки до технической спелости; пробные клубни можно выкопать раньше. Содержание крахмала в описаниях чаще всего указывают на уровне 11–14 %, тип кулинарной обработки — A/B: клубни хорошо держат форму при варке и не превращаются в пюре, поэтому подходят для салатов, супов, запекания и жарки ломтиками, но для рассыпчатого пюре крахмала может не хватать.
Чем Гала отличается от других сортов. С Ривьерой и Импалой (тоже жёлтокожие ранние сорта) Гала сходна скоростью и товарным видом, а выбирают между ними по вкусу, лёжкости и поведению в конкретном регионе — описания производителей у этих сортов расходятся. Красноклубневая Ред Скарлетт вызревает в близкие сроки, а Гала интересна нейтральным вкусом и жёлтой мякотью для салатов и жарки. Как и все картофельные сорта, Гала не гибрид первого поколения: семена в ягодах дадут расщепление, поэтому её размножают только клубнями. Посадочный материал можно оставлять на семена из собственного урожая 2–3 года, отбирая клубни со здоровых кустов, потом требуется обновление (категория «элита» или «первая репродукция»), иначе накапливаются вирусные инфекции. Подробнее о дисциплине севооборота и общем уходе читайте на странице «Картофель» (kartofel).