Картофель Ласунок
Ласунак, Lasunok, Lasunak, картошка Ласунок · Solanum tuberosum 'Lasunok'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Ласунок (белор. Ласунак, «лакомство») — столовый картофель белорусской селекции, среднепоздний, с высокой мощной ботвой, белыми цветками и крупными жёлтыми клубнями. Главная примета сорта — листья с жёстким пушком, которые колорадский жук обгрызает заметно неохотнее, чем гладкую ботву. Вторая особенность — короткий период покоя: клубни рано трогаются в рост, и хранить их приходится строго в холоде. Сорт любят за вкус и крупный клубень, а проблемы у него свои: плотный высокий куст, рост ростков в хранилище и клубни, которые часто режут на семена. Эти темы разобраны ниже. Общая культура описана на странице «Картофель».
- Тип сорта
- Столовый, среднепоздний, Беларусь (Институт картофелеводства, Самохваловичи)
- Вегетация
- Около 80–120 дней в зависимости от региона и источника
- Куст
- Высокий, прямостоячий, лист с жёстким пушком, цветки белые, цветение обильное
- Клубни
- Овально-округлые, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, крупные
- Масса клубня
- Обычно 100–200 г
- Крахмал
- 15–22 % по разным описаниям, мякоть рассыпчатая
- Особенность
- Колорадский жук обгрызает опушённую ботву неохотно; короткий покой клубней
- Размножение
- Клубнями (клоновый сорт); крупные клубни режут на семена
О растении
Сорт создан в Республике Беларусь в Институте картофелеводства (агрогородок Самохваловичи, Минская область) и известен с 1980-х годов; чаще всего называют 1988 год как начало распространения в России. Описания в сети расходятся: одни источники называют сорт среднепоздним, другие просто поздним, срок вегетации приводят от 80 до 120 дней в зависимости от региона. Точные годы включения в госреестры и перечень допущенных регионов в источниках различаются (чаще упоминают Центральный и Дальневосточный регионы), поэтому сверяйтесь с действующим Госреестром РФ или реестром Беларуси.
Куст высокий, прямостоячий, с мощными стеблями и крупными листьями, покрытыми жёстким коротким опушением; цветки белые, цветение обильное. Клубни овально-округлые, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, масса товарного клубня обычно 100–200 г. Крахмала по разным описаниям 15–22 %, поэтому мякоть рассыпчатая и хорошо разваривается: годится на пюре, жарку и драники. Урожайность в описаниях 300–450 ц/га, у отдельных продавцов заявляют до 600 ц/га; для огорода реалистично 2–4 кг с квадратного метра. Устойчивость сильно зависит от источника: фитофтороз ботвы и клубней оценивают как умеренный, вирусы, парша и рак картофеля в части описаний названы низкопоражаемыми. Считайте всё это ориентирами, а не гарантию.
Чем Ласунок отличается от других сортов. В сравнении с ранними Жуковским ранним (kartofel-zhukovskij-rannij) и Тимо (kartofel-timo) он созревает позже, но даёт более крупный и рассыпчатый клубень и имеет ботву, которую жук ест хуже. Невский (kartofel-nevskij) стабильнее хранится, Ласунок же требует холодного погреба. Это клоновый сорт, а не гибрид F1: размножают его клубнями, семена из ягод даст разнородное потомство. Из-за крупных клубней их часто режут на семена, и здесь нужен чистый нож. Общую схему агротехники смотрите на странице «Картофель» (kartofel).