Картофель Шарлотта
Шарлотта, картошка Шарлотта, Charlotte · Solanum tuberosum 'Charlotte'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Шарлотта — французский салатный картофель второй половины раннего срока: вытянутые гладкие клубни с жёлтой воскообразной мякотью, которые при варке не разваливаются и не мучнеют. Его ценят за ровный калибр, много небольших клубней в гнезде и вкус молодой картошки, поэтому Шарлотту охотно сажают в мешки и контейнеры. Страница рассказывает, как вырастить такой картофель, когда выкапывать клубни на салат и чем сорт отличается от универсальных; здесь разобраны проблемы, характерные именно для него: лопающаяся кожура, перегрев мешка, гниль промытых клубней, грибные комарики. Общая агротехника культуры описана на странице «Картофель».
- Тип сорта
- Салатный, селекция Germicopa (Франция)
- Срок созревания
- Второранний, около 90–110 дней; молодые клубни раньше
- Клубни
- Длинно-овальные, кожура гладкая жёлтая, мякоть жёлтая
- Масса клубня
- Около 70–120 г; на салат 30–60 г
- Кулинарный тип
- Воскообразный, крахмал около 12–15 %, форма сохраняется
- Посадка
- Почва 8–10 °C, глубина 6–8 см, в мешок — 3 клубня на 30–40 л
- Слабые места
- Лопается кожура при варке, перегрев мешка, гниль при хранении мытых клубней
- Размножение
- Только клубнями, обновление семян раз в 3 года
О растении
Шарлотта (Charlotte) выведена французской селекционной компанией Germicopa (группа Unicopa) и появилась в каталогах в начале 1980-х годов; чаще всего называют 1981 год. Родословную в базах данных чаще указывают как Hansa × Danae (в одном из справочников указан только Hansa), и это первый сорт с плотной мякотью на французском рынке. Сорт отмечен Королевским садоводческим обществом Великобритании (RHS Award of Garden Merit), в Европе его считают эталонным салатным картофелем. В российских каталогах сорт продаётся как импортный посадочный материал; точные данные о районах допуска смотрите на упаковке партии.
Куст среднерослый, ботва зелёная, цветки обычно белые или светлые. Клубни длинно-овальные, правильной формы, кожура гладкая светло-жёлтая, глазки мелкие и неглубокие, мякоть жёлтая плотная. Типичная масса товарного клубня — около 70–120 г, у молодых для салата — 30–60 г. Срок созревания в описаниях — второранний, примерно 90–110 дней от посадки до полной спелости, но молодые клубни можно собирать раньше. Крахмал низкий, около 12–15 %, кулинарный тип A–B (по европейской шкале): клубни воскообразные, держат форму при варке и в салате, для рассыпчатого пюре не годятся.
Чем Шарлотта отличается от других сортов. Гала и Импала — универсальные ранние жёлтокожие сорта с мякотью помягче, а Шарлотта специализирована на салат: мякоть плотнее, клубни длиннее и ровнее по размеру. В отличие от красной Ред Скарлетт, у неё светлая кожура. Это не гибрид первого поколения: семена из ягод расщепляются, поэтому сорт размножают только клубнями. Семенной материал из собственного урожая можно использовать 2–3 года, затем нужно обновление, иначе копятся вирусы. Общая агротехника культуры — на странице «Картофель» (kartofel).