Картофель Удача
Удача, картошка Удача, Udacha, Udatcha · Solanum tuberosum 'Udacha'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Удача — раннеспелый (по ряду описаний среднеранний) столовый картофель селекции ВНИИКХ имени А. Г. Лорха, внесённый в Госреестр в 1994 году. Клубни крупные, округло-овальные, со светло-бежевой тонкой кожурой и белой мякотью, в гнезде обычно 10–15 штук. Сорт ценят за высокую стабильность урожая и за то, что зимой он хранится заметно лучше большинства ранних сортов. Слабые места тоже вытекают из его свойств: крупные клубни с тонкой кожурой привлекают слизней, в холодной земле сорт трогается в рост медленно, а фитофтороз по ботве и золотистая нематода остаются его уязвимыми точками. Здесь описано то, что отличает именно Удачу; общая агротехника лежит на странице «Картофель».
- Тип сорта
- Раннеспелый столовый, ВНИИКХ, в Госреестре с 1994 года
- Срок созревания
- Около 65–80 дней до технической спелости
- Клубни
- Округло-овальные, кожура светло-бежевая, мякоть белая
- Масса клубня
- Обычно 100–250 г, в гнезде 10–15 штук
- Крахмал
- Около 12–15 %, тип B
- Лёжкость
- По описаниям 88–97 %, хранится всю зиму
- Устойчивость
- Рак (патотип I), парша, ризоктониоз, мозаики; фитофтороз ботвы умеренный, золотистая нематода поражает
- Размножение
- Клубнями; семенной материал обновляют раз в 3 года
О растении
Оригинатор сорта — Федеральный научный центр картофеля имени А. Г. Лорха (ВНИИКХ), в Государственном реестре селекционных достижений Удача значится с 1994 года. Допуск охватывает Центральный регион и ряд других: Северо-Западный, Волго-Вятский, Центрально-Чернозёмный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский и Дальневосточный. Имена авторов и точные сведения о родительских формах в открытых источниках приводятся по-разному, поэтому здесь они не названы — уточняйте по реестру и по документам на семенную партию. Все числа ниже — типичные диапазоны из описаний оригинатора и семеноводческих хозяйств, а не гарантия для вашего участка.
Куст средней высоты, полураскидистый, цветки белые, соцветия рыхлые. Клубни округлые или овальные, с небольшим числом неглубоких глазков; кожура тонкая, светло-бежевая, иногда с лёгкой сеткой, мякоть белая, после варки чаще слегка желтоватая. Масса товарного клубня в разных описаниях — от 100–150 до 120–250 г, в гнезде обычно 10–15 клубней. Крахмала около 12–15 %, кулинарный тип B (держит форму, но пюре получается плотным, а не воздушным); вкус оценивают как средний или хороший. От посадки до технической спелости проходит примерно 65–80 дней, полную массу куст набирает к 80–90 дню. Урожайность в описаниях указывают от 300 до 500 ц/га, а лёжкость — 88–97 %, что для раннеспелого сорта редкость. Реестровые характеристики отмечают устойчивость к раку картофеля (патотип I), парше обыкновенной, ризоктониозу, мозаикам; по фитофторозу ботвы сорт умеренно восприимчив, по клубням умеренно устойчив, к золотистой нематоде (Ro1) восприимчив. Об отношении к засухе источники расходятся: одни называют сорт устойчивым к засухе и переувлажнению, другие оценивают эту устойчивость как среднюю, так что в жару поливать всё равно придётся.
Чем Удача отличается от других сортов. Жёлтая Гала (kartofel-gala) — самая ранняя из сравниваемых, рассчитана на июльскую копку, тогда как Удача копается в августе и, по описаниям, хорошо хранится всю зиму. Невский (kartofel-nevskij) внешне похож белокожей кожурой, но клубни у него мельче, а в гнезде больше; Удача даёт более крупный, выровненный клубень. У красноклубневой Ред Скарлетт (kartofel-red-skarlett) другой цвет кожуры, а Удача остаётся бежевой. Удача — обычный клоновый сорт, а не гибрид F1: из семян ягод вырастут кусты с разнородными клубнями, поэтому сорт размножают клубнями. Собственные клубни на семена годятся два-три сезона, если отбирать их только с здоровых кустов; потом партию меняют. Общий севооборот и базовый уход описаны на странице «Картофель» (kartofel).