Редис Жара
Жара редис, редис сорт Жара, редиска Жара · Raphanus sativus 'Zhara'
Материал проверен редакциейОбновлено: октябрь 2026
Название «Жара» продавцы семян честно выносят на пакет: сорт рассчитан на посев тогда, когда обычный редис уже торопится в цвет. Корнеплод круглый, красный, мякоть белая и сочная, созревание ранее. Но «жаростойкий» не значит «жара ему нипочём»: стойкость относится к цветушности, а вот полость в центре корнеплода, жгучий вкус и перекос по влажности в тепле никто не отменял. Ниже — что известно о сорте достоверно, как его сеять летом и что идёт не так именно в тёплые недели.
- Форма и цвет
- Круглый, красный, мякоть белая
- От всходов до сбора
- Около 18–25 дней (по данным производителей)
- Размер
- 3–4 см, масса около 15–30 г
- Главное качество
- Заявлена устойчивость к цветушности в тепле
- Посев
- С апреля по август, глубина 1–1,5 см
- Схема
- 4–5 см в ряду, 10–15 см между рядами
- Вкус
- Сочный; в жару острее, чем весной
- Слабые места
- Полость в центре, острота, перекос влаги, клоп
О растении
Редис Жара — отечественный сорт округлого красного редиса; в каталогах его относят к ранним, срок от всходов до уборки обычно указывают в пределах 18–25 дней, диаметр корнеплода — примерно 3–4 см, масса — порядка 15–30 г. Мякоть белая, сочная, от слабо- до умеренно острой. Автор и год включения в Госреестр в открытых справочниках приводятся по-разному, а описания на пакетах разных фирм заметно отличаются, поэтому ориентируйтесь на данные своего производителя. Главный заявленный козырь — повышенная устойчивость к цветушности при длинном дне и тепле, за что сорт и получил имя.
Чем отличается от других сортов. От Ранней красной и сортов вроде Французского завтрака (см. страницы redis и redis-francuzskij-zavtrak) Жара отличается назначением: её сеют в мае, июне и июле, когда те уходят в стрелку. Расплата — в мелочах: в теплоте кожица и мякоть растут быстро, окно оптимальной уборки короткое, а острота мякоти выше, чем у весеннего урожая того же сорта. Круглая форма требует меньше глубины рыхления, чем цилиндр, но корнеплод заметно чувствителен к пересыханию верхних 5–8 см почвы.
Семена и повторный посев. Если на пакете нет пометки F1, сорт обычно считается сортом открытого опыления, и семена можно собирать, но редис перекрёстноопыляем насекомыми и легко смешивается с другими редисами и дикой редькой; без изоляции сортовые признаки теряются. Для семян отбирайте корнеплоды с правильной круглой формой, поздно давшие цветонос. Если пакет подписан F1, семена с гибридов не сохранят свойств. Для предсказуемого результата летом лучше покупать свежие семена.