Свёкла столовая Болтарди
Болтарди, свёкла Болтарди, свекла Болтарди, Boltardy, Beetroot Boltardy · Beta vulgaris 'Boltardy'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Болтарди (Boltardy) — раннеспелый круглый сорт столовой свёклы, который ценят за главное: он не спешит уходить в цветонос после холодной весны. Название буквально отсылает к английскому bolt, «выстрелить стрелкой». Это открытоопылённый сорт, а не гибрид, поэтому его можно сеять рано, под укрытием и даже под зиму, собирать на пучок молодые корни диаметром 4–5 см, а остальное оставлять на полноценный урожай. Свои особенности есть и у проблем: клубочковые семена дают несколько ростков из одного места, гуща всходов привлекает слизней, а ранний холодный посев тревожит серой гнилью под укрытием и совками на подросших ростках. Самая частая жалоба при этом одна: «Болтарди тоже выбросила стрелку».
- Тип
- Открытоопылённый сорт (не гибрид), семена можно собирать самому
- Происхождение
- Английский сорт (RHS Award of Garden Merit); селекционер и год в источниках расходятся
- Корнеплод
- Круглый, гладкий, тёмно-красный; для пучка 4–5 см, для хранения 7–10 см
- Срок созревания
- Раннеспелый; пучок около 50–60 дней, зрелый корень около 90–100 дней от всходов
- Посев
- С апреля под укрытием, в мае в открытый грунт; допустим подзимний посев
- Схема
- Междурядья 25–30 см, в ряду после прореживания 6–8 см (для пучка 3–4 см)
- Особенность
- Устойчивость к цветушности при раннем и холодном посеве; не абсолютна
- Семена
- Клубочковые: из одного семени всходит несколько ростков
О растении
Происхождение. Boltardy — давно известный английский сорт, широко распространённый у садоводов Великобритании и Европы, получивший признание Королевского садоводческого общества (RHS Award of Garden Merit, присвоена в 1993 году). Точные данные о селекционере и годе создания в доступных источниках расходятся, поэтому на странице они не указаны. В России сорт встречается в ассортименте нескольких семенных компаний, в Государственный реестр селекционных достижений он включён не во всех описаниях, поэтому проверяйте допуск и регион по пакету. Описания продавцов расходятся и по срокам, поэтому цифры ниже даны как ориентиры: срок от всходов до пучковой спелости около 50–60 дней, до зрелого корня около 90–100 дней.
Корнеплод круглый, гладкий, тёмно-красный, мякоть тёмная, сладкая, у хорошо вызревших корней кольца слабо выражены. Ботва со слегка красноватыми черешками и тёмно-зелёными листьями. Размер зависит от посева: молодые корни для пучка срезают при 4–5 см в диаметре, крупные для хранения доращивают до 7–10 см. Сорт хорошо переносит прохладную весну, а главное свойство — устойчивость к цветушности — проявляется при посеве в прохладную почву и при коротких возвратных холодах. Это не абсолютная защита: при длительном холоде ниже 5–6 °C на всходах и при сильной засухе стрелки возможны и у Болтарди.
Чем отличается от других сортов. От Бордо 237 (страница svekla-bordo-237) Болтарди отличается тем, что рассчитан именно на ранний, в том числе подзимний и укрытый посев и на пучковую уборку, тогда как Бордо чаще выбирают для лёжкости. С Мулаткой (svekla-mulatka) и Цилиндрой (svekla-cilindra) его роднит открытое опыление, но у Мулатки корень приплюснутый и крупный, а Цилиндра выбирается по длинной форме. От гибрида Пабло F1 (svekla-pablo-f1) Болтарди отличается тем, что семена можно собрать самому: свёкла двулетняя, на второй год маточники дают семена, но пыльца переносится ветром на большие расстояния, поэтому маточники нужно удалять от другой свёклы и мангольда. Общая агротехника культуры собрана на странице svekla.