doctor-garden.ruРастения без болезней

    Белая гниль (склеротиниоз) корней Несравненной: ватный налёт и чёрные склероции в погребе — Свёкла столовая Несравненная А-463

    Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

    Кратко

    Белая гниль — это грибок, который покрывает корень белым ватным мицелием, а затем формирует чёрные плотные склероции с горошину. Плоские широкие бока Несравненной в ящике касаются соседей, и инфекция переходит контактом. Выньте поражённые корни, подсушите погреб и закладывайте только здоровые, не повреждённые при выкопке.

    Признаки

    • На поверхности корня появляется белый ватный налёт, похожий на пух
    • Ткань под налётом мягкая, водянистая, но без резкого запаха
    • Внутри налёта и на срезе видны чёрные плотные комочки величиной с горошину
    • Гниль идёт по контактам: соседние корни в слое поражены по соприкасающимся бокам
    • Мякоть на срезе светлеет, кольца теряют контраст

    Как определить причину

    Белая гниль или серая гниль?

    При серой гнили налёт пепельно-серый, пыльящий при прикосновении. При белой он белый, ватный, влажный, и в нём рано или поздно проступают чёрные склероции.

    Белая гниль или плесень на подтёках?

    Поверхностная плесень стирается и не уходит в ткань; под белой гнилью мякоть размягчается на 1–2 см вглубь.

    Гниль или морозное повреждение?

    Подмороженная мякоть стекловидная и тёмная по всему корню без налёта; белая гниль всегда с мицелием и склероциями.

    Причины

    Широкие плоские бока

    У плоскоокруглого корня площадь контакта с соседними корнями больше, чем у цилиндрического, и мицелий переходит от больного корня к здоровому через касание.

    Ранения при выкопке

    Вилы и неосторожная очистка оставляют трещины и срезы на выступающих плечах; через них гриб проникает с поверхности почвы.

    Сырой и тёплый погреб

    Склероции живут в почве и на ящиках годами, прорастают при влажности выше 90 % и температуре выше 4–5 °C.

    Неубранные остатки и тесная плодосмена

    Грибок поражает и капусту, морковь, подсолнечник, поэтому возврат свёклы на прежние грядки с этими культурами повышает давление инфекции.

    Что делать

    1. 1

      Переберите закладку

      Выньте корни с налётом вместе с соседями, на которых он только начал появляться; больные утилизируйте, не кладите в компост.

    2. 2

      Подсушите и проветрите

      Откройте продухи, снизьте влажность до 85–90 % и температуру до 0–2 °C; ящики с поражёнными корнями обработайте.

    3. 3

      Присыпьте здоровые корни

      Пересыпьте оставшиеся корни сухим песком или опилками, чтобы широкие бока не соприкасались.

    4. 4

      Продезинфицируйте хранилище

      Весной очистите стены и ящики и обработайте раствором медного купороса 100 г на 10 л или побелкой с известью.

    5. 5

      Исправьте закладку в следующем году

      Закладывайте только целые корни без порезов, в один-два слоя, с оставленными пеньками листьев.

    Чем обработать: препараты и средства

    СредствоТипДозировка и применение
    Медный купорос (дезинфекция хранилища)Химический100 г на 10 л воды, обработка пустого погреба и ящиков весной.Использовать только в пустом помещении, пока там нет корней.
    Известь-пушонка (присыпка)НародноеПересыпка слоёв корней сухим песком с добавлением 1 стакана извести на ведро.Подсушивает поверхность и мешает мицелию переходить на соседей.
    ТриходерминБиологическийОбработка почвы грядки в сезон по инструкции препарата.Действует на грядке и снижает запас склероций, но на уже зараженные корни не влияет.

    Дозировки указаны ориентировочно. Перед применением всегда читайте инструкцию к конкретному препарату и соблюдайте меры безопасности.

    Народные средства

    • Присыпка срезов и ран древесной золой перед закладкой
    • Перекладка корней сухим песком вместо опилок в сырых погребах

    Частые ошибки

    • Хранить плоские корни плотной стопкой, бок к боку.
    • Мыть корни перед закладкой.
    • Оставлять в погребе корни с трещинами и порезами от вил.
    • Использовать те же ящики без обработки.

    Профилактика

    • Выкапывать вилами в стороне от ряда и откладывать повреждённые корни для еды
    • Подсушивать корни 2–3 часа до закладки
    • Не сажать свёклу после капусты и подсолнечника
    • Перебирать закладку в декабре и в феврале
    Прогноз восстановления

    Если найти очаг в первые недели и разделить корни песком, потери ограничатся несколькими корнями. Запущенная гниль за месяц переходит на половину слоя ящика.

    Частые вопросы

    Смотрите также