Томат Розовый мёд

Сорт создан в Новосибирске и продаётся компанией «Сибирский сад»; год регистрации и фамилии селекционеров в доступных описаниях не совпадают, поэтому мы их не указываем. В описаниях его называют детерминантным или полудетерминантным среднеспелым томатом: от всходов до первых зрелых плодов примерно 105–115 дней. Здесь сразу первая оговорка: в открытом грунте куст обычно около 1 м, в теплице до 1,5 м и выше, а многие огородники отмечают, что он ведёт себя скорее как высокий; зарубежные продавцы семян, ввозившие его в конце 2000-х под названием Pink Honey, прямо называют его индетерминантным. Поэтому тип роста лучше определять по своему кусту. Листва негустая, слабооблиственная, кисти крупные, на них до 6–10 цветков. Плоды круглые или усечённо-сердцевидные, слегка ребристые у плодоножки, в техническую спелость розово-малиновые, с тёмным пятном у плодоножки, которое при созревании исчезает. Средний вес по отзывам 300–600 г; оригинатор заявляет до 1–1,5 кг у первых плодов, но такие экземпляры достаются единицам, а остальные кисти дают плоды заметно мельче. Мякоть сахаристая, мясистая, камер больше четырёх, вкус сладкий, без выраженной кислоты.

Как с ним обращаются. Основная схема — формирование в 2 стебля с регулярным удалением пасынков и подвязка к шпалере: куст тяжёлый, а кисти ломаются под своим весом. Схема посадки около 50×40 см, примерно 3 растения на квадратный метр. Рассаду сеют в начале марта для теплицы и в конце марта для открытого грунта, пикируют в фазе двух настоящих листьев. Советуют нормировать завязи: оставлять на кисти 3–4 плода, если нужны крупные. Сорт рекомендуют для средней полосы и Сибири, но в открытом грунте на севере созревание поздних кистей идёт на пределе, поэтому там чаще выбирают тёплую плёночную теплицу. Иммунитет у него по описаниям средний, как у большинства нехибридных крупноплодных сортов; кожица тонкая, поэтому плоды плохо хранятся, не годятся для перевозки и для засолки целиком.

Чем отличается от других сортов. С Бычьим сердцем (страница tomat-bychye-serdce) его роднит размер и мясистость, но форма у Розового мёда округлая или усечённо-сердцевидная, без вытянутого носика, а вкус мягче и слаще. От Розового фламинго (tomat-rozovyj-flamingo) он отличается весом: у фламинго плоды заметно мельче, а у Розового мёда ставка идёт на крупные первые кисти. От Медового спаса (tomat-medovyj-spas) его отличает цвет: у спаса плод оранжево-жёлтый, у Розового мёда розовый. Розовый мёд — не гибрид F1, а сорт: семена можно собирать самому с 2–3 самых типичных плодов нижних кистей и сеять на следующий год, сорт повторяется при отсутствии рядом других сортов с высокой перекрёстной опыляемостью. Если на пакете стоит F1 или другое сочетание слов, это другой продукт, и семена от него дадут расщепление. Общая агротехника томата описана на странице tomat; здесь собрано то, что относится именно к этому сорту.