Почему яблоки Орлик гниют зимой?

Чаще всего из-за падалицы, попавшей в общий ящик, и тёплого хранения. Через микротравмы кожицы попадают споры плесени.

Как хранить Орлик до февраля?

Снимайте с плодоножкой, отбирайте целые яблоки, храните в прохладе одним-двумя слоями и осматривайте каждые две-три недели.

Безопасны ли яблоки с небольшим пятном плесени?

Если пятно небольшое, вырежьте его с запасом 1–2 см. Яблоки с обширной плесенью лучше выбросить.

Гниль яблок Орлика в хранилище: зелёная плесень от падалицы и ранок — Яблоня Орлик

Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

Кратко

Орлик осыпается до съёма, поэтому часть яблок в ящиках — это упавшие плоды с микротравмами. Именно через них в хранилище проникает зелёная плесень, и ящик, рассчитанный на полугодовое хранение, может испортиться за пару месяцев. Закладывайте только снятые с ветки целые яблоки и держите падалицу отдельно.

Признаки

Мягкое бурое пятно вокруг вмятины, а потом сине-зелёный пушистый налёт.
Запах плесени и сырости в ящике.
Кожица в зоне пятна легко отделяется от мякоти.
Гниль переходит на соседние яблоки, прижатые к больному.
Пятна чаще на тех яблоках, что лежали на земле перед сбором.

Как определить причину

Плесень или естественное увядание

При увядании яблоко морщится равномерно и остаётся сухим, а при гнили есть очаг размягчения с чётким краем.

Плодовая гниль или гниль сердцевины

Внутренняя гниль развивается от чашечки, а снаружи долго незаметна. Плесень из ранок сначала поражает поверхность.

Плесень или скрытая парша

Парша даёт сухие чёрные точки без размягчения; гниль мокнет и покрывается спороношением.

Причины

Падалица в общей таре

Упавшие яблоки получают микротравмы кожицы, в которые попадают споры плесневых грибов.

Перепады влажности

В сухом тёплом помещении плоды теряют воду, а при конденсате на стенках гниль развивается быстрее.

Слишком ранняя закладка в тепле

Съём в конце сентября приходится на тёплые дни, и яблоки в закрытой таре «парят».

Заражённая тара и стены

Старые ящики несут споры предыдущего урожая.

Что делать

1
Выберите яблоки для хранения
Закладывайте только снятые с ветки плоды с плодоножкой, без вмятин, парши и следов насекомых.
2
Охладите перед закладкой
Выдержите яблоки сутки-двое в тени, затем перенесите в прохладное место при +1…+4°C.
3
Подготовьте тару
Ящики вымойте и обработайте раствором медного купороса (1%) или проветривайте и просушите; стены погреба побелите известью.
4
Раскладывайте неглубоко
Один-два слоя, с воздушной прослойкой; не складывайте горой.
5
Осматривайте раз в 2–3 недели
Удаляйте яблоки с первыми пятнами гнили и соседние с ними оцените отдельно.

Чем обработать: препараты и средства

Средство	Тип	Дозировка и применение
Побелка стен погреба известью с медным купоросом	Химический	известковое молоко с добавлением медного купороса по инструкции на упаковкеПроводят заранее и проветривают помещение.
Фитоспорин-М (перед закладкой, по инструкции)	Биологический	По инструкции на упаковкеСнижает фон спор на кожице, но не лечит уже начавшуюся гниль.

Дозировки указаны ориентировочно. Перед применением всегда читайте инструкцию к конкретному препарату и соблюдайте меры безопасности.

Частые ошибки

Смешивать падалицу со снятыми яблоками.
Хранить в тёплой кладовке.
Не осматривать ящики всю зиму.
Использовать старую тару без обработки.

Профилактика

Снимайте урожай вовремя, до массового осыпания.
Отбирайте для хранения только плоды с плодоножкой.
Падалицу перерабатывайте сразу.
Подготавливайте погреб заранее.

Прогноз восстановления

При аккуратном съёме и прохладном хранении яблоки Орлика обычно доживают до февраля — марта. Начавшуюся гниль остановить нельзя, но очаг не заразен для человека: повреждённые части вырезают.