Яблоня «Крипс Пинк» («Пинк Леди»)

Сорт выведен в Западной Австралии селекционером Джоном Криппсом (John Cripps) в государственной опытной системе штата; по широко цитируемым сведениям, скрещивание Lady Williams × Golden Delicious сделано в 1973 году, а международную известность под маркой «Пинк Леди» сорт получил после выхода на рынок в начале 1990-х (чаще называют 1991 год). Даты регистрации и патентования в источниках расходятся, поэтому они здесь не приводятся. Помните об этом при чтении питомниковых описаний: родословная в них обычно совпадает, а детали формулируются по-разному.

Название нужно различать. «Крипс Пинк» (Cripps Pink) — сортовое название, под которым сорт числится в реестрах и каталогах питомников. «Пинк Леди» (Pink Lady) — зарегистрированная торговая марка: по данным правообладателей, право так называть плоды получают лишь партии, которые прошли требования по окраске, плотности, сахарам и кислотности. Поэтому яблоки из одного и того же дерева в одном случае продаются как «Пинк Леди», а в другом — просто как «Крипс Пинк». Для садовода это не меняет биологии дерева: на участке растёт именно Крипс Пинк. Под той же маркой продаются и родственные красноплодные клоны (например, Cripps Red), поэтому два саженца «Пинк Леди» могут различаться по румянцу: уточняйте у питомника, какой именно клон вы покупаете.

Характеристики по описаниям: дерево среднерослое, плодоносит на подвоях раньше, чем на семенных; плоды средние или крупные, массой обычно 150–220 г, правильной округло-конической формы, кожица гладкая с розово-красным румянцем на светлом зелёно-жёлтом фоне, мякоть кремовая, плотная, хрустящая. Срок поспевания — один из самых поздних среди яблонь: по общепринятой оценке, от полного цветения до съёма нужно около 200 дней, и в Южном полушарии плоды снимают в апреле–мае, а у нас в южных регионах — в конце октября–ноябре. Лёжкость высокая, при хранении вкус раскрывается. Зимостойкость недостаточна для средней полосы: сорт стоит выращивать там, где осень долгая и тёплая.

Чем отличается от других сортов. «Голден Делишес» (страница «Яблоня Голден Делишес») — его родитель: жёлтый, мягче по мякоти, созревает намного раньше и не даёт румянца; считается, что от него сорт взял сладость, а от второго родителя Lady Williams — плотность мякоти и лёжкость. «Симиренко» (страница «Яблоня Симиренко») — тоже поздний южный сорт, зелёный и кисло-сладкий; Пинк Леди заметно ярче и приятнее на вид, но требует более долгого лета. «Фуджи» (страница «Яблоня Фуджи») — тоже сладкий и хрустящий, но более сладкий и менее кислый. Общие правила посадки и обрезки — на странице «Яблоня»; здесь только то, что связано именно с этим сортом.