doctor-garden.ruРастения без болезней

    У Галы побурел и подсох красный бок яблок после жары: ожог кожицы, который не путают с болезнью — Яблоня «Гала»

    Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

    Кратко

    Тонкая кожица Галы и внезапное открытие плодов солнцу приводят к ожогу: на освещённом красном боку проступает бурое, затем светлое пятно, иногда с растрескиванием. Это не болезнь. Предупредить помогают постепенное прореживание кроны с зимы, ровный полив и защита кожицы известковой побелкой плодов по необходимости.

    Признаки

    • На солнечном боку яблока — светло-бурое или желтоватое пятно, постепенно подсыхающее.
    • Мякоть под пятном мягкая, водянистая, иногда с бурым оттенком.
    • На красном фоне пятно видно как выцветший участок с резкой границей.
    • Повреждены в основном плоды на внешних ветвях южной стороны кроны.
    • Поражённые плоды хуже хранятся и быстрее поражаются плодовой гнилью.

    Как определить причину

    Ожог или парша

    Парша образует бархатистые тёмные корочки на любой стороне плода и сопровождается пятнами на листьях; ожог привязан к солнечной стороне и без листовых симптомов.

    Ожог или химический ожог

    Химический ожог оставляет пятна после опрыскивания, обычно мелкие и по всей поверхности; солнечный ожог — одно большое пятно на освещённом боку.

    Ожог или горькая ямчатость

    Ямчатость вызывает вдавленные бурые пятна под нетронутой кожицей и проступает ближе к съёму; ожог поражает кожицу и верхние слои мякоти и виден сразу после жары.

    Причины

    Тонкая кожица и красный пигмент

    Яблоки с интенсивным румянцем сильнее нагреваются на солнце, и температура поверхности плода может превышать температуру воздуха на 10 градусов и более.

    Резкое открытие плодов

    Сильная летняя обрезка и удаление листьев вокруг плодов оголяют их, и кожица, привыкшая к полутени, получает ожог.

    Жара после прохладной погоды

    Резкий переход к жаре выше 33–35 °C при сухом воздухе повреждает ткани кожицы быстрее, чем дерево успевает адаптироваться.

    Недостаток влаги

    Дерево с недостатком воды хуже охлаждает листья и плоды транспирацией, и риск ожога растёт.

    Что делать

    1. 1

      Не оголяйте плоды летом

      Прореживайте крону зимой и в начале июня, а не в июле, чтобы листья прикрывали плоды.

    2. 2

      Поливайте равномерно

      В жару поливайте глубоко раз в неделю и мульчируйте приствольный круг.

    3. 3

      Прикройте плоды в жару

      В прогнозируемую жару выше 35 °C затените южную сторону кроны сеткой или нетканым материалом.

    4. 4

      Снимите повреждённые плоды

      Яблоки с ожогом не закладывайте на хранение; отправляйте в переработку первыми.

    5. 5

      Побелите ветви осенью

      Побелка скелетных ветвей снижает перегрев коры, но не заменяет защиту плодов.

    Частые ошибки

    • Принимать ожог за паршу и опрыскивать фунгицидом.
    • Срезать листья вокруг плодов для лучшей окраски в июле.
    • Поливать только в конце сезона.
    • Закладывать обожжённые яблоки на хранение.

    Профилактика

    • Прореживайте крону с зимы, а не летом.
    • Ставьте деревья на дышащий мульчированный круг.
    • Затеняйте южную сторону молодых деревьев в сильную жару.
    • Нормируйте урожай: нагруженные ветви опускаются, и плоды оказываются на солнце.
    Прогноз восстановления

    Ожог не распространяется и не заразен: поражённые плоды остаются съедобными после удаления пятна, но хранятся плохо. Меры по режиму обрезки и поливу предотвращают проблему в следующем сезоне.

    Частые вопросы

    Смотрите также